にんじん100%ジュースとはっさくの寒天
ノルディー @cook_40115963
にんじんとはっさくを組み合わせた、さわやかなデザートです。
このレシピの生い立ち
そのままでは甘味が少ないにんじんのジュースをデザートにしてみました。
八朔が酸っぱかったので、寒天は甘めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
はっさくの皮をむき、薄皮もとっておく。
- 2
鍋に水・粉寒天を加えて火にかけ、よく混ぜる。
- 3
１分ほどフツフツと沸騰させ、レアシュガースウィートを加えてよく混ぜたら火をとめる。
- 4
にんじんジュース・グランマルニエを加えて混ぜる。
- 5
型に入れて、はっさくの実を分けて入れる。
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
にんじんジュースを入れるとすぐにかたまり始めるので、はっさくの準備を前もってしておきましょう。
グランマルニエはお好みで。
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