かぼツリー
JAみやざき @cook_40093421
クリスマスなどのイベントにも最適！黒皮かぼちゃを使ったナムルです☆
【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ 谷口由美
かぼツリー
クリスマスなどのイベントにも最適！黒皮かぼちゃを使ったナムルです☆
【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ 谷口由美
作り方
- 1
黒皮かぼちゃは縦に入っている溝２つ分に沿ってくし型にカットする。
- 2
カットしたものを横向きにし、端からカットするだけで、ハート型ができるので、６～８枚分スライスする。
-
- 3
②の残りは全て細い千切りにする。もやしは熱湯で軽く茹で、水気をしっかり絞る。
- 4
ボウルに③の黒皮かぼちゃと塩を入れ１０分ほどなじませたものに、もやし、仕上げにごま油を入れ混ぜ合わせる。
- 5
②のハート型の黒皮かぼちゃと一緒に器に盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
黒皮かぼちゃのナムルとハート型に切った黒皮かぼちゃと合わせるだけで、クリスマスツリーが完成☆人参やズッキーニ等お好みの野菜で作るのもオススメです！【調理時間：２０分】
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