ちりめんじゃこと梅の焼きおにぎり

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なりもふぎ
なりもふぎ @cook_40063773

梅とちりめんじゃこが入った焼きおにぎりです。このままでも美味しいけど、焼くとちりめんじゃこが香ばしく美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔、友人宅で食べた「大葉とちりめんじゃこの焼きおにぎり」が美味しくて、大葉がなかったので梅を混ぜてみました！

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材料

3個分
  1. ご飯 茶碗2杯（280g）
  2. 梅干し 3個（正味10g）
  3. ちりめんじゃこ 大さじ3（20g）
  4. いりごま(白) 大さじ1（7g）
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取って包丁で叩いてみじん切りにします。
    ご飯は冷たかったら温めておいてください。

  2. 2

    ごま油以外の材料を全て混ぜます。

  3. 3

    好きな形に握ります。

  4. 4

    フライパンにごま油を薄く敷いて、両面が香ばしく色づくまで焼きます。

コツ・ポイント

おにぎりは固めに握った方が、焼いた時形が崩れにくいです。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

なりもふぎ
なりもふぎ @cook_40063773
に公開
お菓子を作るのも食べるもの大好きです。幼児〜高校生 3人の母です。北海道在住なので、パンレシピの発酵時間少し長めかもしれないです。お住まいの地域や気温に合わせて調節してください。つくれぽの掲載が遅れます。コメントも簡単ですみません…
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