さっぱり!!簡単!!ピーマンの肉詰め!!
松下料理長 @cook_40116204
小麦粉なし！あっさり！簡単！ピーマンの肉詰め！
このレシピの生い立ち
とある晩ふと思った。「ピーマンの肉詰めが食べたい」と。そして居ても立ってもいられずスーパに駆け込み気づいたらピーマンを握りしめていた。そこからというものあまり記憶がない。そして気づくと「ポン酢であっさり!!ピーマンの肉詰め」が完成していた。
アプリでひらく作り方
- 1
- 玉ねぎ
- しめじ
- 大葉
をみじん切りにして
ひき肉と混ぜあわせる -
- 2
半分にカットしたピーマンに具材をパンパンに詰める。
-
- 3
フライパンに油をしいて、肉の面から焼く。焦げ目が付いてきたらひっくり返えし、蓋を締めて蒸し焼きにする。
-
- 4
良い感じに焼けたら、ポン酢、みりん、生姜を混ぜた液体を流し込み、グツグツ焼き染みらせる。
完成！！ -
コツ・ポイント
細かい事は考えない。絶対においしくなると信じ作り続ける。
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