ほどよい甘さ♡さつまいものミルク煮

ラーメンの民。
ラーメンの民。 @cook_40075379

簡単にできておやつにもおかずにもなりますし、程よい甘さで飽きません!
H27 9月15日人気検索トップ10入り感謝♥
このレシピの生い立ち
さつまいもでなにかおやつ的なものが作れないかと思い、レシピをみて色々な方のものを参考にさせていただいて作ってみました!

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材料

  1. さつまいも 250g
  2. 牛乳 さつまいもが浸るくらい
  3. ✩砂糖 小3
  4. ✩塩 少々
  5. バター 10g
  6. はちみつ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは5mm~1cmの厚さの半月切りにし、水にさらして鍋に入れる。

  2. 2

    鍋に✩の材料を全ていれ強火にかける。
    沸騰してきたら蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったらもう一度中火で沸騰させて火を止め、バター・はちみつを入れて混ぜ、数分おいておく。
    崩れないように注意!

  4. 4

    さつまいもが牛乳を吸い少しとろみがついたら完成です!

コツ・ポイント

はちみつはお好みですが隠し味的な要素なので入れてみるといいと思います。
すごく甘めがいい人は砂糖の量をふやしてください。
レーズンを入れても美味しいですよ!

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レシピ作者

ラーメンの民。
ラーメンの民。 @cook_40075379
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