揚げ出し豆腐

wanted0814
wanted0814 @cook_40107111

ボリューム満点。
このレシピの生い立ち
和食を食べたくなって。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. めんつゆ 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を12等分にします。

  2. 2

    豆腐の水気をキッチンペーパーで取ります。

  3. 3

    全体に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    熱した油に入れて、揚げます。

  5. 5

    めんつゆを水解き片栗粉で餡にします。

  6. 6

    揚がった豆腐に餡をかけて完成です。

コツ・ポイント

しっかり水気を取らないと、油に入れた瞬間大惨事です!

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