中華風茹でレタス
ゆきほ @cook_40021493
レタスの外葉を、茹でてたっぷりと！朝の生野菜は…と思ったら、湯通しして味付けしてみましょう～♪
このレシピの生い立ち
生協のレタスの炒めるレシピがついていたのですが、朝からニンニクはちょっと…と思って、自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、ちぎったレタスを入れてさっと煮る。
- 2
しゃきしゃき感がまだあるうちにザルに上げ、水を切る。
- 3
材料をボールに入れて和える。
コツ・ポイント
茹で過ぎないことですね。再沸騰しなくてもＯＫ。食べる前に和えましょう。
ガーリック風味の燻味塩は美味しいですが、お好みの塩を使ってくださいね。
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