作り方
- 1
さつまいもを洗い、２cm程度の大きさに切る。
- 2
鍋にさつまいもを入れ、水を入れる(雪平鍋でひたひた位になります)。
- 3
鍋を火にかけ、沸騰したらだしの素、砂糖、醤油を加える。
- 4
アクを取り除きながら、中火で約3分煮る。
- 5
竹串を刺してみてすっと通れば火を止め、しばらく置いて味が染み込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
サツマイモが甘いので、砂糖はお好みで調節して下さい。
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