揚げだし豆腐

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

簡単でそして安い!!
ナスでもおいしいですよ~
このレシピの生い立ち
豆腐の使い道・・
やっこは飽きた・・・

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹ごし) 半丁
  2. 大根おろし 適量
  3. ■だし汁 300cc
  4. ■醤油 大1
  5. ■みりん 大2
  6. ■砂糖 小1
  7. ■塩 ひとつまみ
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に■をいれあたためつゆを作る。

  2. 2

    豆腐を適当な大きさに切って、片栗粉をつけ揚げる。
    大根はおろしておく。

  3. 3

    器に揚げた豆腐・大根おろし・つゆをまわしかけ出来上がり。

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レシピ作者

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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