作り方
- 1
ピーマンは写真のように、ヘタと底を切り落とします。胴体は肉を詰める部分、切り落とした部分はみじん切りにします。
-
- 2
ボールにひき肉、塩こしょう、マヨネーズを入れ混ぜる。
-
- 3
さらにみじん切りしたピーマンとチーズを入れ混ぜる。
-
- 4
ピーマンにタネをしっかり入れ、水を入れたフライパンに入れ火にかける。蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 5
途中おまけ♡
蒸し焼きにしている間、余ったタネはハンバーグ型にし、ラップをして冷凍しておきます♪ -
- 6
両面色が変わり火が通ったら、上からポン酢をかけ、再び蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
2分たったらお気に入りのお皿に移して上からパルメザンチーズをかけたら、できあがり♡
-
コツ・ポイント
焼くとピーマンとお肉が離れてしまい見た目が悪くなってしまいますが、パルメザンチーズやバジルなどのハーブでオシャレにみせることをオススメします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997184
