2色の彩り！松風焼き
konny1552 @cook_40094445
芥子の実がないので、青のりとゴマをのせた松風焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
おせちの松風焼きが好きなので、自作してみました。
2色の彩り！松風焼き
芥子の実がないので、青のりとゴマをのせた松風焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
おせちの松風焼きが好きなので、自作してみました。
作り方
- 1
豆腐はよく水切りし、レンコンは細かく刻んで酢水に晒して水を切っておきます。
- 2
材料と調味料を全部ボウルに入れて、よく混ぜます。
-
- 3
オーブンプレートにクッキングシートを敷き、材料を均等に拡げてきます。
ラップをして手で押さえてならすと平らになります。 -
- 4
200℃のオーブンで15分焼きます。
- 5
卵黄とめんつゆを混ぜたものを表面に刷毛で塗って、青のりとゴマをそれぞれ散らしたら、再度オーブンで上火で3分焼いて完成です
コツ・ポイント
コツは特にありません。
食べる人数が少なかったので、分量全部盛り付けていません。
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