簡単アレンジ☆から揚げのさっぱりサラダ

+ももち+
+ももち+ @cook_40064765

ちょっとだけ残った冷凍からあげに、常備野菜をプラスしてさっぱりサラダ風に。もう一品ほしいときにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
一品として出すには数の足りない残り物のからあげを使い切りたくて、思いつきました。

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材料

2人分
  1. 冷凍食品のから揚げ 2個
  2. トマトミニトマト 1個(ミニトマトなら6個~)
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 大葉小口ネギ お好みの量
  5. ★ポン酢 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    トマトは皮ごと小さく切って、玉ねぎは大きめのみじん切りにする。★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    冷凍からあげをレンジで温めて、適当な大きさに切る。

  3. 3

    器に、トマト、から揚げ、玉ねぎの順で盛って、★の調味料をかける。刻んだ大葉や小口ネギを、上から散らして完成♪

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

冷凍からあげだけでなく、前日のから揚げや竜田揚げの残り、ちょっと余った手羽先に塩を振ってからっと焼いたものなどでも美味しいですよ~(*´∇`*)

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レシピ作者

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面倒くさがりなわたしでもCOOKPADのレシピのおかげで気軽にお台所に立てるようになりました♪
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