トマトとめかぶの柚子胡椒和え

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

めかぶに柚子胡椒風味のとまとを添えて〜お酒にも食事にもよく合います^^
このレシピの生い立ち
我が家のオンザめかぶシリーズの定番♪

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材料

2人分
  1. 刻みめかぶ(味付けなし) 100g
  2. とまと 1/2個
  3. 柚子胡椒 小さじ1/3
  4. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  5. ☆酢 大さじ1/2
  6. 白胡麻 適宜
  7. オリーブオイル 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    めかぶと☆を合わせてなじませます。

  2. 2

    トマトはヘタを切り落とし、賽の目切りにし、柚子胡椒を加え混ぜます。

  3. 3

    器に1を盛り付け、2をのせてオリーブオイル、白胡麻を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

☆オリーブオイルがなければ胡麻油などお好みのオイルを。
☆味付けめかぶの場合はお酢のみ加えます。

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レシピ作者

あんぶらっせ
に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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