菜の花のマヨ&マスタード和え

フルラン
フルラン @cook_40032669

菜の花の苦味が苦手な方もおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が苦手なパパさんのために考えました。

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材料

2人分
  1. 菜の花 100g
  2. <A>
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. コンデンスミルク 大さじ1/2
  5. マスタード 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たっぷり沸かした湯に小さじ1の塩を加え、菜の花を1分~1分30秒ゆでます。水分を絞り3cm幅に切ります。

  2. 2

    ボールに<A>をあわせておき、【1】を加えあえます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

菜の花の茹で時間は、調整をお願いします。

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レシピ作者

フルラン
フルラン @cook_40032669
に公開
MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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