後引く～大根と人参の洋風☆塩きんぴら
ayk★ＭＴ @cook_40098578
オリーブオイルとブラックペッパーが後を引く～
冷めてもおいしい♪あっさり野菜の味を残した塩きんぴら★★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜の消費！で、いつもと違う味のものを作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は皮をむいて拍子切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、大根と人参を表面が透き通るまで炒める。
- 3
酒、みりん、塩を加え、汁気がなくなり照りが出るまで炒め煮る。
- 4
仕上げにブラックペッパーをふってできあがり。
- 5
2013.11.01
カテゴリ入りしました♪ - 6
2013.12.25 話題入りしました！
皆様、ありがとうございます(o>ω - 7
1/15 健康レシピで紹介されました！
https://kenko.cookpad.com/recipes/2906 -
コツ・ポイント
大根と人参は歯ごたえが残るように拍子切りにしました☆ブラックペッパーは多めがおすすめ。
冷めるとマリネっぽくなります♪
リアクション
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