春雨と肉団子のあったか汁
春雨と肉団子でボリュームのあるおかず♪
このレシピの生い立ち
肉団子のボリュームおかずを作りたくて考えました。
作り方
- 1
たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。
長ねぎ・ごぼうは斜め薄切りにする。
春雨はゆでて戻し、食べやすい長さに切る。 - 2
ボウルに★を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
お好みの大きさに丸める。 - 3
鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして長ねぎ・ごぼう・春雨・2を入れて少し煮る。
- 4
塩・胡椒で味をととのえる。
- 5
器に入れる。
コツ・ポイント
お好みの野菜を入れて作ってみてください☆
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