塩昆布の和風オムライス

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

塩昆布のうまみで肉なしでも充分おいしいです。胡麻油がアクセントです
このレシピの生い立ち
塩昆布が大好きです。なんにでも合いますよね。

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材料

2人分
  1. 塩昆布 お好みの量
  2. しいたけ 4こ
  3. 長ネギ 10cm
  4. ご飯 2膳
  5. 塩、こしょう 適量
  6. 醤油 小さじ1
  7. 2こ
  8. 塩コショウ 適量
  9. 胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    しいたけ、長ネギはみじん切りにする。
    胡麻油で、具を炒める。いためたら、ご飯を投入して塩昆布も加える。

  2. 2

    塩こしょうで調味して、醤油を垂らして香ばしさをプラスする。お皿に取り出す。

  3. 3

    溶き卵に塩コショウをし、油を引いたフライパンで薄焼きにする。固まる前にご飯を乗せ、くるっとお皿に盛る。

コツ・ポイント

なにもないお昼なんかに最適です。

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レシピ作者

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。北国に家族と棲息中。日々の生活に潤いを!!!
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