ヘルシー！小松菜と桜えびのさっと煮！

かざぴー's cooksnap of when they made ヘルシー！小松菜と桜えびのさっと煮！.
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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

カルシウムたっぷりのヘルシーで簡単なレシピです。副菜に最適♪
このレシピの生い立ち
あと一品、緑のものが欲しいな、と思ったときに生まれた簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 小松菜 １わ
  2. 桜えび 大さじ2
  3. ◎だし汁 1カップ
  4. ◎薄口醤油 小さじ2
  5. ◎みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で小松菜をかためにゆでます。

  2. 2

    すぐに冷水にとって冷まし、よくしぼって、食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    鍋に◎を煮立て、2と桜えびを入れ、さっと煮てできあがり。

  4. 4

    桜えびがきれいに見えるよう、1人分ずつ盛り付けます。

コツ・ポイント

小松菜はあとでまた煮るので、かためにゆでることがポイント。薄味なので汁ごといただきましょう。桜えびは｢桜えび｣と表示してある無着色のものを使いましょう。｢小えび｣と表示してあるものは着色料が使われていることが多いです。

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レシピ作者

かばぽん
かばぽん @cook_40044321
に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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