アプリでひらく作り方
- 1
米ナスは皮が厚い場合、ピーラーで皮を剥き、一口大に切ります。厚揚げも一口大に切ります。
- 2
米ナスはボウルに水と塩を入れて、落し蓋をして10分ほどアクヌキします。
- 3
鍋に水と調味料を入れて、挽き肉を生のまま入れてかき混ぜて火にかけます。
- 4
沸騰したらアクを取り、米ナスと厚揚げを加えて落し蓋をして、弱めの中火で15分ほど煮ます。
- 5
最後に味を見て、水とき片栗粉でトロみをつけて完成です♪
コツ・ポイント
水とき片栗粉はお好みで調整して下さい。
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