簡単！柿とさつまいも☆スイートポテト
そう哉 @cook_40066142
シナモンがポイント！
柿とのナイスコラボで子供もパクパク食べられます。
生クリーム不使用
砂糖なしでもできますよ＾ｖ＾
このレシピの生い立ち
子供のおやつにつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き適当に切って水にさらす
耐熱容器に入れて６～８分程度加熱
ホクホクになるまで加熱する - 2
柿の皮を剥き
１.５ｃｍ角に切りバターでソテーするしんなりしたらオリゴ糖、シナモンを加える
- 3
１が熱いうちにマッシャーか泡だて器でつぶし、豆乳、卵黄と２の柿を加えて混ぜる
- 4
３をアルミカップに詰める
●を混ぜたものを刷毛で塗る -
- 5
グリルに並べて焦げ目がつくまで焼く
もちろんオーブントースターでも◎ -
- 6
2009/10/23微妙に更新しました。
- 7
2012/12/04材料名を微修正しました。
分量等は変わってません。
コツ・ポイント
さつまいもや柿の甘さに応じて、オリゴ糖を加減してください。
我が家にあったさつまいもは甘みがなかったのですが甘いイモ＋熟した柿なら糖分なしでＯＫ！
逆に甘いのが好きな人は、オリゴ糖→砂糖に換えてどうぞ。
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