イカ墨フェトチーネのトマトソース

トマトを粗いみじん切りにして、オリーブオイルでにんにくを炒めたフライパンに入れて良く炒める。

蓋をして煮る。その間にパスタをたっぷりのお湯で茹でる。ブロッコリ・アスパラも一緒に入れて茹ったら冷水に入れておく。

トマトソースにマギーブイヨンを入れて溶かし塩コショウをする。お好みでイタリアンシーズニングをいれてもOK（バジルなど）

パスタが茹で上がる寸前に茹で汁を大さじ３くらいトマトソースに入れて混ぜる。

ブロッコリをパスタのお鍋に一瞬戻してあっためて、パスタと一緒にお湯を切る。　トマトソースとからめてできあがり。