豆乳と米粉のあずきういろう
Earl-Grey @cook_40030727
材料準備から加熱終了まで20分ください♪
このレシピの生い立ち
あずきのおやつを作りたくて、余っていた豆乳と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに米粉を入れ、豆乳を入れながらよく混ぜる。豆乳が１/３～半分入ったところであずき缶を入れ、残った豆乳も入れ混ぜる。
- 2
耐熱容器（私はガラスパウンド型使用）に入れてラップをし、200wで12～15分加熱。常温で冷ますと切り分けられる固さに。
- 3
加熱時間はレンジによりますが、うちの（三菱製）では12分だと底の真ん中あたりが柔らかくて切りにくかったです。
-
- 4
コツ・ポイント
栗やさつまいもの加熱したものを混ぜてもおいしいです。時間が経って固くなったのは、ちょっとチンして食べてください。
リアクション
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