エスニックな鮭ムニエル☆
momocream＋ @momocream
簡単に手に入る食材で、いつもの鮭ムニエルをアジアン料理にアレンジ！
このレシピの生い立ち
簡単な鮭ムニエルをたまにはイメージを変えて作ってみました☆
エスニックな鮭ムニエル☆
簡単に手に入る食材で、いつもの鮭ムニエルをアジアン料理にアレンジ！
このレシピの生い立ち
簡単な鮭ムニエルをたまにはイメージを変えて作ってみました☆
作り方
- 1
鮭に片栗粉をふっておきます。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、アスパラは長く残して下の部分をカットしておきます。
- 3
★の調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、鮭を焼いていきます。
空いているところで玉ねぎ、アスパラも焼きます。 -
- 5
アスパラだけ一旦取り出します。
- 6
鮭は両面焼いてください。焼きあがったら3で混ぜた調味料を一気に入れて、煮たたせます。
-
- 7
調味料を入れたら一瞬で火を消してください。
焦げます笑 - 8
余熱で絡めて、最後に☆のエスニック材料と、先に出したアスパラを飾って完成！
-
- 9
エスニック材料はスーパーの調味料売り場に小瓶で売ってます☆便利〜♪
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コツ・ポイント
カイエンペッパーはかけすぎると辛いです笑
旦那氏曰く、「某高級ホテルのアジアンレストランの味！」だそうです笑
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