小松菜と豚バラのマヨネーズ炒め

ウルフスベイン @cook_40118707
コブ茶が決め手!とても簡単で時短。
このレシピの生い立ち
いろんなものをマヨネーズで炒めることがあるのですが、このレシピがたまたま一番完成されているから載せました。
作り方
- 1
小松菜は洗い、ざく切りにします。豚バラも小松菜と同じくらいの長さに切ります。
- 2
マヨネーズ、こぶ茶、醤油、酒を混ぜ合わせ合わせ調味料を作ります。
- 3
フライパンを温め、油を少し引き、豚バラを強火で炒めます。
- 4
豚バラに火が通ったら、小松菜を入れ、合わせ調味料も入れさらに炒めていきます。
- 5
小松菜がしんなりしたら、お好みでコショウをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
豚バラじゃなくて豚小間でも大丈夫ですし、鶏モモでもおいしいです
ポイントは、炒めるときは常に強火です。手早くパパっと炒めてください。
お酒が入っていますが、小松菜が炒まる間にアルコールは飛びます。
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