卵・牛乳不使用　リンゴのマフィン

リンゴは、５mm角に切って、レモン汁をからませる。
豆腐は、泡立て器などで、どろどろになるまで潰しておく。

オーブンを１７０℃に予熱する。

材料の、おやつインから砂糖までをボウルに入れ、練らないように、さっくり混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、リンゴを加えてさらに混ぜ、型に流し入れる。
オーブンに入れて２５分焼く。