栗と鶏のたいたん

うわっ！地味〜上品な栗きんとんや渋皮煮とも違う、普通のたいたんです。いつもの食卓に合う地味な煮物です。ほっこりしますよ。

栗ごはんの他に鶏肉と煮物にします　最近取寄せにハマってるジビエから鴨肉を使ってみました

切り干し大根は戻さないから、忙しい時にもとっても簡単♡優しい味でホッとしますｖ(*´∀｀*)ｖ

甘く煮ただけ。でも・・これが一番おいしい♪

無水調理鍋【フュージョンクッカー】を使って、簡単に鶏肉と大根を煮ました

弁当のおかずの定番。ごぼうは太目にざっくざっく切る。最初に塩で蒸し焼きすることでごぼう食べやすく美味しくなるよ。

今まさに旬！美味しいふきを甘めに炊いた田舎料理です(^_^)v

定番の「ひじきのたいたん」に “おいもさん”（さつまいも）を入れました。関西では、煮物のことを“たいたん”とよく言います。煮る＝たく （炊く）煮もの＝炊いたもの＝たいたん　　　　　

あっさりとした、鶏と豆腐とネギが食べられる。

ダシダを使ってスープも美味しい大根の炊いたんになりました＾＾ダシダ・・・うまし！

調味料は全部大さじ２ずつ♪最後にはちみつでコクと照りをプラス♪

たまに食べたくなる、和のおかず(^ ^)。ほっこりしますね。

我が家の定番のひとつです。お弁当のおかずにも良いですよ！

大根に豚肉の旨味が伝わってごはんがすすみます(^^)v長芋をいれることでボリュームもアップしておすすめですよ♪

薄味で炊いて沢山食べます★具だくさんで栄養満点ですo(^-^)o

温かいままでも、冷たくしても食べれるおかずです。

味噌ベースのおからの煮物常備菜です。もりもり食べれて満腹感があるのでダイエットにもオススメの健康おかずです。

栗の甘露煮をサツマイモと豚肉と一緒に炊きました。オイスターソースがポイントです。

しょうがで風味をつけて、さっと鶏肉と炒めて煮ることで美味しい鶏肉の油をまとってコクがアップ。この時期に美味しい筍をどうぞ

ちくわを入れてカサ増ししてます。

ご飯のおかずにピッタリです。ぜひご飯の上にのせて食べてみてください！

秋の訪れと共にお野菜の煮物が食べたくなります。青梗菜は、和風に炊いても美味しいですね。　（＾-^ ）ｖ

寒くなると母がよく作ってくれた大好きなおかずです。

冷蔵庫の残り物で作りました☆甘めの味付けです。ゆで卵を入れても美味しいです(^-^)

鶏肉と青梗菜の煮物

定番おかず♪アレンジの1品もご紹介♪

八方だしで煮とけばだいたい美味い

鶏肉を炊くか～という時はこれ！小さい頃から食べてました！汁まで飲み干したくなる！

我が家の常備菜の定番☆メニューの副菜、お弁当にもピッタリ。「もう一品」のスーパーサブ(^^)v

ヘルシ-で美味しい　昔からのおかず。