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真夏対策!刻み&ニンニク醤油作り
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真夏対策!刻み&ニンニク醤油作り-レシピのメイン写真

真夏対策!刻み&ニンニク醤油作り

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

青森産のニンニクを購入し、調理にパパッと利用できる刻みニンニクと、ニンニク醤油を作りました。夏バテ防止にいかが^^
このレシピの生い立ち
今年も暑い夏がそろそろやってくるのかなーー;
いま~元気を蓄えないと!^^
ニンニクがあったので、音楽聴きながら、キッチンでパパッとニンニク醤油つくりです。

青森産のニンニクを購入し、調理にパパッと利用できる刻みニンニクと、ニンニク醤油を作りました。夏バテ防止にいかが^^
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今年も暑い夏がそろそろやってくるのかなーー;
いま~元気を蓄えないと!^^
ニンニクがあったので、音楽聴きながら、キッチンでパパッとニンニク醤油つくりです。

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真夏対策!刻み&ニンニク醤油作り

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

青森産のニンニクを購入し、調理にパパッと利用できる刻みニンニクと、ニンニク醤油を作りました。夏バテ防止にいかが^^
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今年も暑い夏がそろそろやってくるのかなーー;
いま~元気を蓄えないと!^^
ニンニクがあったので、音楽聴きながら、キッチンでパパッとニンニク醤油つくりです。

青森産のニンニクを購入し、調理にパパッと利用できる刻みニンニクと、ニンニク醤油を作りました。夏バテ防止にいかが^^
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今年も暑い夏がそろそろやってくるのかなーー;
いま~元気を蓄えないと!^^
ニンニクがあったので、音楽聴きながら、キッチンでパパッとニンニク醤油つくりです。

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材料

1瓶
  • ニンニク 1個
  • 醤油 瓶になみなみ
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作り方

  1. 1

    衛生状態を施した瓶に、サッと熱湯を通しペーパーで水分を拭き取ったニンニクを入れ、蓋ギリギリまで醤油を入れる

    • 真夏対策!刻み&ニンニク醤油作り作り方1写真
  2. 2

    2週間後ぐらいから利用できます。我が家は1ヶ月ほど冷蔵庫で保存してから、刻んで別にして利用します。

コツ・ポイント

ニンニクは、日本産のものが安心です。
(輸入物は、ニンニクを育てる土壌の残留農薬が気になります)

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2015/04/22 00:32に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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にんにく

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