お弁当に！トースターで揚げない唐揚げ
毎日のお弁当は大変だけど、なるべく手作りしてあげたいし…。ヘルシーな唐揚げ弁当が簡単に出来ちゃいます！洗い物も楽です！
このレシピの生い立ち
お弁当に少量の揚げ物は大変。前日に揚げたものを入れるのもなんだか…。冷食は使いたくない！そこで朝でも簡単にできる唐揚げを考えました。オリーブ油を使って更にヘルシーに！手間は減らせど愛情いっぱいのお弁当が作りたくてww
アプリでひらく作り方
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【下準備】
鶏肉を一口大に切り分ける。※前日に切って塩少々振り、キッチンペーパーに挟んで冷蔵庫に入れておくと朝楽です。 - 2
耐熱容器にオリーブ油大さじ1〜2を入れる。
唐揚げ5切れで大さじ1弱で足ります。 -
- 3
お好みで味付けします。
オリーブ油を使うので、うちではクレイジーソルトやクレイジーバジル、サラダエレガンスが人気です。 -
- 4
小麦粉をまぶす。お好みで小麦粉と片栗粉半々でも良いですね。
(お肉を包んでいたラップの上ですると洗い物が減って楽です) -
- 5
耐熱容器のオリーブ油に皮目ではない方を浸して、次に皮目を下にして並べる。
オリーブ油がついていない部分があっても大丈夫！ -
- 6
トースターで10〜15分程焼きます。
※トースターや耐熱容器によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。 -
- 7
☆強弱が調整できるトースターなら、はじめは中火で、最後の2〜3分は強火でカリッと焼くと良いです。
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- 8
☆強弱が調整できなければ、はじめにアルミホイルをかぶせて、焦げるのを防いでください。
- 9
☆裏返さなくても大丈夫ですが、耐熱容器によっては、裏返した方が良いものもあるようです。写真はステンレス製のトレーを使用。
- 10
できたらキッチンペーパーに取って、油きりしてください。
☆慣れるまで、中まで火が通っているか必ず確認して下さいね。 -
コツ・ポイント
トースターと耐熱容器で焼き方や時間が変わりますので、様子を見ながら調整して下さいね。
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