簡単！こく旨！焼き肉のタレで牛肉焼きそば

まもくるりん's cooksnap of when they made 簡単！こく旨！焼き肉のタレで牛肉焼きそば.
もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

使い切れなかった焼き肉のタレで いつもと一味違う焼きそばに～ヽ(´▽`*)ゝ
我が家で大人気！こく旨で満足度大ですっ！！
このレシピの生い立ち
残り野菜と使い切れなかった焼き肉のタレを消費したいと思い作りました。

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材料

3人分
  1. 焼きそば麺 3玉
  2. 牛肉(お好みのもの) 100～ 150g
  3. 長ねぎ 2/3～1本(太さによって)
  4. もやし 1/2袋
  5. 人参 3㎝
  6. にら 3～4本
  7. 椎茸 1枚
  8. しめじ 1/4株
  9. 舞茸 1/4株
  10. 塩・粗挽き胡椒 少量
  11. お好きな焼き肉のタレ 大さじ6杯
  12. バター(マーガリン) 5g

作り方

  1. 1

    ねぎは1㎝の斜め切り、人参は8㎜の短冊切り、にらは4㎝幅にきります。茸類は石づきを切ってバラして椎茸は3㎜幅に切ります。

  2. 2

    もやしは時間があればヒゲ根をとります(取らなくてもOK)。牛肉はひと口大に切ります。(今回は小間切れを使いました)

  3. 3

    油(分量外)を熱したフライパンで牛肉を軽く塩、胡椒をして炒め、色が変わったら人参、茸、もやし、ねぎ、にらの順に加えます。

  4. 4

    野菜がしんなり炒まったら麺を加えてほぐしながら炒めます。※必要ならば麺の上から水を回しかけます。

  5. 5

    焼き肉のタレとバターを加えて手早く炒めて必要時、塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです
    ※タレの量はお好みで加減して下さい

  6. 6

    ★今回、糸唐辛子を添えてみました。何もなしでOKですが辛いのがお好きな方や甘口ダレの時は七味や一味唐辛子もおすすめです

コツ・ポイント

今回、余り物の茸類、半端なにらを使いました。使う野菜や量はお好みでどうぞ。キムチを入れるのもおすすめです(^ー^*)
仕上げのバターで こくアップ♪です。

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き！皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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