☆活力鍋でさんまの梅煮☆
Jill0326 @cook_40119277
活力鍋で骨までパクリ☆ 美味しさと一緒にカルシウムもしっかり摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
活力鍋をとにかく使いたくて(笑)。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭と尻尾を切り取り、内臓を抜いて3等分し、水できれいに洗う。
- 2
鍋に水と、梅以外の調味料をいれ一煮立ちさせる。
- 3
一旦火を止め、さんまを並べ入れ、軽く叩いた梅の果肉を上にのせる。
- 4
蓋をして、オモリをセットしたら強火にかけ、オモリが揺れたら弱火にして15分加熱。火を止めて自然に圧力が下がるのを待つ。
コツ・ポイント
うちのはゼロ活力鍋です。他の圧力鍋だと加熱時間の調節が必要かもしれません。
追記: 梅の量はお好みで調節してください♪
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