かぼちゃの煮物

*レイレイ*
*レイレイ* @cook_40095799

市販の冷凍かぼちゃで作る手軽な煮物です
このレシピの生い立ち
煮物を短い時間の中で作りたくて、母のレシピを参考にしました。

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材料

二人分
  1. 冷凍カットかぼちゃ 5~6個
  2. 40~50ml
  3. そばつゆ 30ml
  4. 砂糖 大さじ2分の1
  5. 本だし 適量

作り方

  1. 1

    鍋にかぼちゃ以外の材料全てを入れる。かぼちゃを入れた時にかぼちゃの皮が完全に隠れるように量を微調整しておく。

  2. 2

    沸騰したら、冷凍のままのかぼちゃを皮が下になるように入れて中火で3分ほど煮込む。

  3. 3

    弱火で味が染み込むまで煮込んで完成!

コツ・ポイント

弱火の時は水分を飛ばすまで煮込むのが目安になります。

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レシピ作者

*レイレイ*
*レイレイ* @cook_40095799
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カンタンに作れるものを。
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