簡単☆乾燥あさりと切り干し大根の酒蒸し風

乾燥あさり：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6時間(完全乾燥)

切り干し大根：
食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-12時間(完全乾燥)

乾燥あさりと切り干し大根を用意します。

乾燥あさりを1-2時間水で戻します。

切り干し大根を1-2時間水で戻します。

鍋に乾燥あさりと切り干し大根の戻し汁・水・酒・切り干し大根を入れ、塩コショウをして、20分ほど煮ます。

水で戻した乾燥あさりを入れて、5分ほど煮ます。

しょうゆ・バターを加えて、混ぜ合わせ一煮立ちしたら、簡単出来上がり！

器に盛って、三つ葉をのせて、おいしくお召し上がりいただけます！

こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。