鶏もも肉ソテー 柚子ごしょう添え
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
大分物産展でゲットの柚子ごしょうを活用してみました。
このレシピの生い立ち
生い立ち・・・これと言って特にないです。
鶏もも肉のソテーをアレンジってところでしょうか。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、軽く塩コショウした鶏もも肉の皮目を下にして焼く。
- 2
こんがり焼き色が付いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
火が通ったらもも肉を皿に取り出し、塩茹でしたブロッコリーを残った油で炒め皿に盛る。
- 4
好みで柚子ごしょうを添えて食べる！！
コツ・ポイント
鶏の皮目をしっかり焼くところがポイントかな。ブロッコリーでなくても好みの野菜でどうぞ。
リアクション
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