マッシュルームと桜海老のオイル煮
chidemari @cook_40102213
簡単おいしい！！お酒と共に・・★桜海老がいい仕事してくれます！！
このレシピの生い立ち
お店で食べたﾏｯｼｭﾙｰﾑと海老のｵｲﾙ煮を桜海老で代用したら、香りの良い一品になりました。
マッシュルームと桜海老のオイル煮
簡単おいしい！！お酒と共に・・★桜海老がいい仕事してくれます！！
このレシピの生い立ち
お店で食べたﾏｯｼｭﾙｰﾑと海老のｵｲﾙ煮を桜海老で代用したら、香りの良い一品になりました。
作り方
- 1
ﾏｯｼｭﾙｰﾑを食べやすい大きさに切り、にんにくをみじん切りにします。鷹の爪の種を取り出しておきます。
- 2
小鍋にマッシュルーム・桜海老・にんにく・鷹の爪・塩を入れます。
材料が半分ぐらいつかるまでオリーブオイルを注ぎます。 - 3
火にかけ、ふつふつとしてﾏｯｼｭﾙｰﾑが少し縮んだら出来上がり。
コツ・ポイント
★鷹の爪の種は必ず取り除いて下さい（辛くなり過ぎます）★パンをつけて食べる場合は塩を３つまみぐらいにした方が美味しいです。
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momokochan -
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