中華風トマトと小松菜の卵とじ☆洋風にも!

ふくけい
ふくけい @cook_40039789

バターで炒め、仕上げに塩コショウとチーズを入れれば、洋風にもなります☆
このレシピの生い立ち
またまた、あと一品足りなかったときのお料理です

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材料

二人分
  1. トマト 1個
  2. 小松菜 3把
  3. しめじ 1/2個
  4. たまごM 2個
  5. 中華スープの素 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を2センチ幅、トマトをざく切りにする。しめじは石づきを取って、ほぐす。

  2. 2

    フライパンを温め、サラダ油をいれて
    小松菜・しめじを炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、トマトを入れる。

  4. 4

    ときほぐした卵を入れて、半熟程度で火を止める。
    中華スープの素で味を調えてできあがり!

コツ・ポイント

小松菜の代わりにほうれん草でも。
バターで炒め、味付けを塩コショウ、仕上げにチーズを入れれば洋風にも!!

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レシピ作者

ふくけい
ふくけい @cook_40039789
に公開
はじめまして。二人姉妹のママです。毎日、お肉好きのパパと少食の娘の為に、健康に良いレシピを考えるのに奮闘しています。
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