作り方
- 1
蒟蒻を5㍉程度にスライスし、手綱にします。
- 2
臭みを取るため、お湯をわかし、3分ほど茹で、ザルにあげます。
- 3
調味料と水300ccを鍋に入れ、こんにゃくを入れて茹でます。
- 4
沸騰し、5分ほど煮て、弱火にし、鷹の爪を入れます。
（鷹の爪は、種を捨て、小口切りにしてくださいたま） - 5
タッパーに入れ、出来上が〜り〜。
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