ゴボウのキンピラ
n_ayako @cook_40088840
甘辛く、ごま油の香りでご飯進みますよ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。作り方も全く変えてません。子供たちはご飯にかけて食べてます！
ゴボウのキンピラ
甘辛く、ごま油の香りでご飯進みますよ！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。作り方も全く変えてません。子供たちはご飯にかけて食べてます！
作り方
- 1
ゴボウを笹掻きにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、ゴボウを炒める。
-
- 3
ゴボウを火が通ったところで★すべての調味料を入れてさらに炒める。
-
- 4
最後にごまをふり、ごま油を回しかけし、軽く炒めて出来あがり。
-
コツ・ポイント
今回、洗いゴボウを使ったので水に漬けなくても色は変わりません。火加減はすべて強火でさっと炒めるといいですよ！
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