簡単！にら巻きとんかつ

ksjw's cooksnap of when they made 簡単！にら巻きとんかつ.
越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

2016ランチバイキング　忙しいお母さん・一人暮らしの方応援の簡単レシピです

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー 149kcal タンパク質 7.4g 脂質10.5g 炭水化物 4.7g カルシウム 20mg 塩分 0.5g

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材料

4人分
  1. にら 50g
  2. 豚ロース薄切り肉 (脂肪なし) 140g
  3. 食塩 小さじ1/6
  4. こしょう 少々
  5. 薄力粉 適量
  6. 卵 1/4個
  7. パン粉 大さじ2
  8. なたね油 適量
  9. キャベツ 80g
  10. 赤ピーマン 40g
  11. A
  12. ウスターソース 大さじ1/2
  13. トマトケチャップ 大さじ1/2
  14. だし汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を少しずつ重ねて広げ、塩コショウを振る
    これを4つ作る

  2. 2

    にらを10cmほどに切り4等分する

  3. 3

    にらを1の豚肉の手前にのせ、芯にしてきっちり巻く

  4. 4

    フライパンに深さ1~2cm程度油をいれ、160~170℃に熱する

  5. 5

    衣の材料(小麦粉、卵、パン粉)を順にまぶす

  6. 6

    5で作ったものを油に入れこんがり揚げ、食べやすく切る

  7. 7

    キャベツを千切りにして、パプリカを細く切り、サッと茹で、水気を切る

    器に6と一緒に盛り付ける

  8. 8

    Aを合わせて火を通し、7に添える

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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