薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ
たかみん☆ @cook_40137965
薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります！
少ない材料で簡単にできますよ♬
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。
薄切り肉ロースで簡単！なんちゃって豚カツ
薄切り肉を使っているので、少量の油でできるし、サクサクになります！
少ない材料で簡単にできますよ♬
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれて、大好きなメニューでした。再現したくて、私なりに作ってみました。
作り方
- 1
ー下準備ー
Aをよく混ぜてバッター液を作っておく
Bを混ぜてソースを作る - 2
ロース肉を開き、2枚に重ね、塩胡椒をふり、味をなじませる
- 3
ロース肉に、バッター液、パン粉をつける
- 4
フライパンに薄くサラダ油をひき、熱し、ロース肉を揚げ焼きにしていく
- 5
両面狐色に揚げたら完成♡ソースをかけてお召し上がりください
-
コツ・ポイント
薄いので、本当に少量の油で揚げ焼きできます。
ソースはケチャップととんかつソースを2対1の割合で混ぜるとおいしいですが、お好きな味付けで大丈夫です♬
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薄切り肉を使ってカツにしてみたら、少ない油で早く火が通るし、歯切れがよく食べやすくなりました♪お弁当のおかずにも！！
happyママ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166656
