簡単とんかつ+ゴマたっぷりとんかつ
☆侑篥☆ @cook_40125840
少しでも簡単に！早く！
とんかつ作ってみませんか。
このレシピの生い立ち
とにかく早く、楽に！そう思い考えました。
とんかつは小麦粉が周りにとんだり、手が衣のようになったりするので苦手でしたが、この方法であと片づけも楽になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はお好みの大きさに切り、軽く塩こしょうをかけます。（今回豚肩ブロックで作りました）
- 2
小麦粉と卵を混ぜ合わせ、そこに①の豚肉を入れる。タレをつけすぎないように注意！
-
- 3
ゴマを入れる場合はは、この時に一緒に胡麻を入れ、お肉にくぐらせる
-
- 4
最後にパン粉をたっぷり付ける
-
- 5
パン粉につけたお肉を１８０度の油で揚げる
-
- 6
☆の材料を混ぜ合わせ、ソースをつけたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
卵、小麦粉、ゴマを一緒につけてしまうことで時間短縮にもなります。②③の時に付けすぎてしまうと衣だらけになってしまうので気をつけてください。
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