カボスの南蛮漬け

とっちー☆v☆
とっちー☆v☆ @cook_40110300

カボスの爽やかさが
さっぱりして食べやすく
子どももパクパク
このレシピの生い立ち
豆アジをたくさん食べるにはこれが1番

カボスの南蛮漬け

☆ますみ☆'s cooksnap of when they made カボスの南蛮漬け.
とっちー☆v☆
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カボスの爽やかさが
さっぱりして食べやすく
子どももパクパク
このレシピの生い立ち
豆アジをたくさん食べるにはこれが1番
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材料

  1. 豆アジ 100g
  2. 片栗粉 適量
  3. ＊白ネギ １／2本
  4. ＊ピーマン １個
  5. ＊人参 １／2本
  6. カボス 2個
  7. 揚げ油 適量
  8. 塩 ひとつまみ
  9. ★めんつゆ 大3
  10. ★お酢 大3
  11. ★砂糖 大2

作り方

  1. 1

    頭と内蔵をとって下ごしらえをして、塩をふっておく

  2. 2

    1に片栗粉をつけ、油で揚げる

  3. 3

    揚げる前に、＊の野菜を千切りにして
    ★のマリネ液につけておく。
    カボス１つは絞り、もう１つはスライスし種をとる

  4. 4

    アジを揚げたものをそのままマリネ液にいれる

コツ・ポイント

カボスじゃなく、レモンでも合います
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料理するのが好きでほぼ毎日作ってます。基本私のオリジナル(^O^)こんな私ですが。美味しく沢山食べてもらえるように毎日楽しく料理してます。レシピ参考にしてくださる方にわかりやすいように心がけるよう、努力していきますのでよろしくお願いします(^O^)
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