鮭のアラで!切り干し大根の炊き込みご飯♬

✩kurumilk✩
✩kurumilk✩ @cook_40110582

鮭のアラを有効活用!!
香り高い切り干し大根の旨味と、鮭の脂身がマッチして
こりゃ〜サイコーッ!!(*^◯^*)✨
このレシピの生い立ち
鮭のアラを使った、節約&絶品レシピを作りたくて♡

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鮭のアラ 適量
  3. 切り干し大根 15g
  4. 〜調味料〜
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆チューブ生姜 2㎝
  8. ☆出し汁 2合の線のところまで

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて硬めに戻すし、
    鮭のアラは熱湯にくぐらせて臭みを取る。

  2. 2

    研いだ米に☆の調味料を入れ、
    1の切り干し大根と鮭のアラを入れてスイッチオン!!

  3. 3

    炊き上がったら5分蒸らす。

    一旦鮭を取り出し、身をほぐして元に入れ、ざっくり混ぜて更に10分蒸らす。

  4. 4

    仕上げにお好みで
    青じそと白ごまをかけて出来上がり〜*\(^o^)/*

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レシピ作者

✩kurumilk✩
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健康食大好きの、21歳アクティブガール♡本当に安心して食べられる、ヘルシーで身体の喜ぶご飯が食べたい!!オーガニック & シンプルにこだわり、素材の味を生かした手づくり料理を楽しんでいますッ\(^o^)/身体に優しいレシピ、みんなに楽しんでもらえますように♡♡
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