我が家の元気!冬に暖かにんにくスープ

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a23101 @cook_40095495

旦那のおうちの定番です。風邪の時はこのスープと肉で体力をつけるそうです。飲むとポカポカです!
このレシピの生い立ち
旦那に言われた通りに作ってます。

我が家の元気!冬に暖かにんにくスープ

旦那のおうちの定番です。風邪の時はこのスープと肉で体力をつけるそうです。飲むとポカポカです!
このレシピの生い立ち
旦那に言われた通りに作ってます。

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材料

5〜7杯分
  1. 800cc
  2. にんにく 1から3片
  3. 中華だし 大さじ1〜2
  4. 塩胡椒 適量
  5. 2個
  6. ワカメ 5g

作り方

  1. 1

    鍋に水、にんにく、中華だし、塩、胡椒をいれ火にかける

  2. 2

    沸騰したら火を弱めて五分煮る

  3. 3

    味見をして、もの足りなければ塩をひとつまみ加える。

  4. 4

    もう一度火を強め溶き卵を回し入れ、ワカメを加えて火を止め蓋をして五分蒸らす

コツ・ポイント

にんにくはたくさん。わかめもたくさん。胡椒もたっぷり目がオススメです。
ごま油を少し加えるとさらに美味しいです!

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