アプリでひらく作り方
- 1
舞茸の根本を取り除き裂いていく
- 2
フライパンにバターときざみ大蒜を入れ弱火で加熱
- 3
大蒜が香ばしくなってきたらベビー帆立、舞茸を入れて舞茸がしんなりするまで炒める
- 4
３に塩、胡椒、醤油を入れ全体に絡めて火をとめる
- 5
パセリを全体に混ぜて皿に盛りつけ完成
コツ・ポイント
最初の火加減に注意。火が強すぎると大蒜が飛び散ります
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