お弁当☆長いもの豚肉巻き焼肉のタレ×マヨ
郁．． @ikuyochan
マンネリ脱出!!甘辛い肉巻きに飽きた時に。色んな野菜を巻いてどうぞ♪硬めに茹でたじゃが芋やかぼちゃも合うよ◎
このレシピの生い立ち
普通の味付けに飽きてきたため。
かまぼこを焼いて焼肉のタレとマヨネーズを絡めたものが好きなので応用してみました◎
アプリでひらく作り方
- 1
肉を広げ軽く塩胡椒し、手前に長いもを置ききつめに巻きキュッと握る。全て巻き終わったら薄く片栗粉をまぶす。余分な粉は払う。
- 2
フライパンに油をひき１のつなぎ目を下にして並べ、焼く。
転がしながら焼いて全面に薄く焼き色をつける。 - 3
弱火にし酒を加えて蓋をする。約2分たったら蓋を取り★を加えて絡める。仕上げにマヨを加えサッと絡めて火を止める。
- 4
ごまをふり冷めてからお弁当箱に詰めたら完成♪
半分に切って入れてもＯＫ。
夕食のメインおかずにもどうぞ♪ - 5
私は余った長いもも少量なら一緒に焼いちゃいます。
肉を巻いていなくても美味しい♪
コツ・ポイント
ほくほくとした食感が好きな場合は蒸し焼きにする時間少しだけ長くしてください◎
１で塩胡椒が多すぎると味が濃くなるので注意。
リアクション
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