簡単!タコとワカメの酢の物

ぽんこ♡
ぽんこ♡ @cook_40043295

切って和えるだけの簡単な甘めの酢の物!
タコのタウリン・ビタミンを♪
酢でワカメのカルシウム吸収を助けます!
このレシピの生い立ち
タコがあったので、いつものキュウリをタコにしてみました!

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材料

2人分
  1. タコの足 1本(100g位)
  2. 乾燥ワカメ 8g
  3. ☆酢 大さじ6
  4. きび砂糖 大さじ6 1/2
  5. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    ワカメを水(材料外)で戻し、ザルにあけ水気を切る。
    手で握って水気をしっかりと切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、泡だて器で良く混ぜておく。

  3. 3

    タコを、薄く斜めに2mm位に、削ぎ切りにする。

  4. 4

  5. 5

    2に1・3を加え良く混ぜ、器に盛ったら完成!

  6. 6

  7. 7

    密閉袋で冷凍保存出来ます!
    使用時は、水につけて解凍してから使います!

  8. 8

    生ワカメなら90g位です!

  9. 9

    タコが少ない時には、キュウリを足しても良いですね!

コツ・ポイント

家は、甘めの酢なので、酢と砂糖の量は1:1で良いかもしれません。
調節して下さい!

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レシピ作者

ぽんこ♡
ぽんこ♡ @cook_40043295
に公開
〈2010.2.11キッチン開設〉「基本的な和食」「簡単に作れるもの」「揚げないシリーズ」をアップしています!ご質問がありましたらレシピのコメ欄に頂けましたら気づき次第、そちらにお返事させていただきます。グレープシードオイル・きび砂糖を使っていますが、サラダ油・砂糖等で代用可!とってもドジなので、誤字が多いです(;‾ー‾川【習い事・趣味】生け花・観劇・着物・マラソン
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