新生姜漬物その３ めんつゆ漬け
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
市販のめんつゆにつけるだけで、非常にシンプルな、万能調味料と万能生姜の薬味になります。
このレシピの生い立ち
新生姜漬物その３
万能調味料兼万能生姜薬味。
アプリでひらく作り方
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生姜は千切りか、薄切りにし、容器に詰め、めんつゆひたひた迄注ぐ。
コツ・ポイント
生姜風味がプラスされた漬け液、ダシしょうゆ味に漬かった生姜、どちらも万能調味料、万能薬味として、奴の薬味、和え物、ソテー等幅広く使えます。
作っておくと、直ぐに調理出来、便利です。
冷蔵庫で一晩～２週間をめどにどうぞ。
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