簡単塩やきそば

♪みえ♪'s cooksnap of when they made 簡単塩やきそば.
arare*'s cooksnap of when they made 簡単塩やきそば.
ホリー３６
ホリー３６ @cook_40047061

１０分くらいで作った割には妙に本格的で
美味しかったです。お野菜をたっぷり入れて
わしわし食べてください。
このレシピの生い立ち
おたふくの塩やきそばソースをオットがもらってきたので
アレンジして作ってみました。

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材料

２人分
  1. 中華そば玉（細めん） ２袋
  2. もやし １袋
  3. にら １／３束
  4. たまねぎ １／２個
  5. きのこ類（しいたけや、えのきなど） 適宜
  6. 豚バラ １００ｇ
  7. えび ８匹
  8. イカ、たこなど あれば
  9. 白ねぎ、しょうが 適宜
  10. 青ねぎ 適宜
  11. 塩コショウ味の素 適宜
  12. オタフク塩焼きそばソース １／２本
  13. サラダオイル 大匙２～３

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダオイルを入れ熱してきたらそばを揉み解し丸く形をつくりいれ弱火でじっくり焼く

  2. 2

    別のフライパンに
    油をしき、白ねぎ、
    しょうが、豚バラを入れ炒める

  3. 3

    時折そばのフライパンが焦げてないか見ながら、豚バラのフライパンに野菜を投入し、しんなりしたら、塩コショウ味の素

  4. 4

    フライパンのそばが一塊になってきたら、裏返しもう片面も同じように弱火でこんがり焼く

  5. 5

    そばの焼き上がりをみながら、のこりのえび、海鮮を入れ、硬くならない程度に焼いたら、仕上げに焼きそばソース

  6. 6

    焼きあがったそばをさらに盛り、具を乗せ ねぎをぱらぱら。 テーブルで混ぜながら 召し上がってください。

  7. 7

    お好みで、酢をかけても美味しいですよ
    ＾＾

コツ・ポイント

麺と具を別々に焼き、食べる時に混ぜ合わせると、麺のパリ、なとこ
しっとりなとこ、両方楽しめます。具は大目の方がヘルシーで美味しいかも。
海鮮がよく合います。

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ホリー３６
ホリー３６ @cook_40047061
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こんにちは、いつもは利用するばかりでしたが初めて登録してみました。
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