圧力鍋でベーコンと大根の煮物

Mercury☆
Mercury☆ @cook_40052876

大根はやわらかくスープも美味しいので大根1本簡単に食べ切れます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋×大根メニューのバリエーションを増やしたいと思った時にやってみたものです。

圧力鍋でベーコンと大根の煮物

大根はやわらかくスープも美味しいので大根1本簡単に食べ切れます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋×大根メニューのバリエーションを増やしたいと思った時にやってみたものです。

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材料

4人分
  1. 大根 1本
  2. ベーコン 3枚くらい
  3. 鶏ガラスープ なべ底から1㎝分
  4. ★塩・胡椒 少々
  5. ★ローレル 1枚
  6. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に★の材料をまとめて入れてから、半月切りにした大根と3㎝幅に切ったベーコンを並べ入れる。

  2. 2

    圧力強めにしてから20分加熱、火を止めて圧力が抜けたら完成。

コツ・ポイント

何分加熱したらお好みの柔らかさになるかいろいろ試してみてください。

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