簡単、美味しい、蒸し野菜

nana223 @cook_40051588
お腹の調子がイマイチなとき、沢山野菜を摂りたいときに美味しくってもりもりの蒸し野菜!
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から私へ、と代々伝わる野菜料理です。
これを頂くとお通じにもいいですよ
作り方
- 1
材料を一口大に切ってまずタマネギを炒める。
しんなりしてきたら、鶏もも肉を一口大に切り少し焦げ目をつける。 - 2
人参、キャベツ(1/4)、ベーコン、しめじ、セロリ、ジャガイモの順に入れて塩をかけふたをする。
- 3
この間にブイヨンを100cc位のお湯で溶かしておく。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、ブイヨンを入れて、残ったきゃべつで全体を覆うように入れる。
- 5
しんなりしてきたら、下からまぜるようにして味見をしてできあがり。
コツ・ポイント
量が1/3位になるので、キャベツは1個使っても意外に大丈夫です。
もし余ったら、次の日には材料を少し足してシチューやカレーに変身できます!
これだともりもりお野菜を食べれますよ♪
粉チーズをかけて食べても美味しいです
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