簡単、美味しい、蒸し野菜

nana223
nana223 @cook_40051588

お腹の調子がイマイチなとき、沢山野菜を摂りたいときに美味しくってもりもりの蒸し野菜!
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から私へ、と代々伝わる野菜料理です。
これを頂くとお通じにもいいですよ

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. タマネギ 2個
  3. ベーコンライス 5枚
  4. 人参 1本
  5. じゃがいも(大) 2個
  6. しめじ 1株
  7. キャベツ 半分
  8. ブイヨン 1個
  9. セロリ 半分
  10. 小2

作り方

  1. 1

    材料を一口大に切ってまずタマネギを炒める。
    しんなりしてきたら、鶏もも肉を一口大に切り少し焦げ目をつける。

  2. 2

    人参、キャベツ(1/4)、ベーコン、しめじ、セロリ、ジャガイモの順に入れて塩をかけふたをする。

  3. 3

    この間にブイヨンを100cc位のお湯で溶かしておく。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、ブイヨンを入れて、残ったきゃべつで全体を覆うように入れる。

  5. 5

    しんなりしてきたら、下からまぜるようにして味見をしてできあがり。

コツ・ポイント

量が1/3位になるので、キャベツは1個使っても意外に大丈夫です。
もし余ったら、次の日には材料を少し足してシチューやカレーに変身できます!
これだともりもりお野菜を食べれますよ♪
粉チーズをかけて食べても美味しいです

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レシピ作者

nana223
nana223 @cook_40051588
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母から教わったもの、家族が好きな物、外食して美味しかった味 を主に作っています。
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